E181

E181
Название: Таннины пищевые, Дубильная кислота (TANNINS, FOOD GRADE)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Краситель, эмульгатор, стабилизатор
Степень опасности: Подозрителен
Вредное действие, противопоказания: Расстройство желудка.
Дополнительная информация: Запрещен в Европе с 1977 г.

Пищевые добавки. . 2010.

Нужна курсовая?

Смотреть что такое "E181" в других словарях:

  • E181 — Corilagin (=Gallotannin) Die Tannine (von franz. tanin Gerbstoff) sind natürlich vorkommende Polyphenole, die sich alle von der Gallussäure ableiten lassen. Deswegen spricht man häufiger auch von Gallotanninen. Bekannteste Verbindung und… …   Deutsch Wikipedia

  • E181 — Tanin Les tanins sont des substances d origine organique que l on trouve dans pratiquement tous les végétaux, et dans toutes leurs parties (écorces, racines, feuilles, etc.), caractérisées par une sensation de dessèchement en bouche[1]. Par… …   Wikipédia en Français

  • E181 — …   Википедия

  • 1401-55-4 — Acide tannique Acide tannique Général Nom IUPAC beta D Glucose pentakis(3,4 dihydroxy 5 ((3,4,5 trihydroxybenzoyl)oxy)benzoate) …   Wikipédia en Français

  • Acide digallique — Acide tannique Acide tannique Général Nom IUPAC beta D Glucose pentakis(3,4 dihydroxy 5 ((3,4,5 trihydroxybenzoyl)oxy)benzoate) …   Wikipédia en Français

  • Acide gallotannique — Acide tannique Acide tannique Général Nom IUPAC beta D Glucose pentakis(3,4 dihydroxy 5 ((3,4,5 trihydroxybenzoyl)oxy)benzoate) …   Wikipédia en Français

  • Acide tannique — Général Nom IUPAC beta D Glucose pentakis(3,4 dihydroxy 5 ((3,4,5 trihydroxybenzoyl)oxy)benzoate) Synonymes …   Wikipédia en Français

  • E number — This article is about the food additive codes. For other uses, see E number (disambiguation). E numbers are number codes for food additives that have been assessed for use within the European Union (the E prefix stands for Europe ).[1] They are… …   Wikipedia

  • Tannic acid — IUPAC name 2,3 dihydroxy 5 ({[(2R,3R,4S,5R,6R) 3,4,5,6 tetrakis({3,4 dihydroxy 5 [(3,4,5 trihydroxyphenyl)carbonyloxy]phenyl}carbonylox …   Wikipedia

  • Edge (magazine) — Infobox Magazine title = Edge image size = 129px image caption = The cover of Edge Issue 179 (October 2007) editor = Tony Mott previous editor = editor title = staff writer = frequency = Monthly circulation = 31,304 [cite… …   Wikipedia


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»